Глуцоно Делта Лацтоне (ГДЛ) Е575 који се користи у храни, пићу, фармацеутским производима, производима за здравље и личну негу, пољопривреди/сточној храни/живини.Глуцоно Делта Лацтоне је мултифункционални адитив за храну који се користи као коагулант протеина, средство за закисељавање, експандер, конзерванс, зачин, средство за хелирање, конзерванс боје.Примена Глуцоно Делта Лацтоне је у процесу производње производа од пасуља, месних производа, пића од сокова, квасца у праху, рибе и шкампа, соје/тофуа.